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Martinsgansessen

vom 03.11 - 23.12.2021 auf Vorbestellung oder solange der Vorrat reicht



Eben geht mit einem Teller
Köchin Evi in den Keller,
dass sie von dem grünen Kohle
eine Portion sich hole,
wofür sie besonders schwärmt,
wenn er wieder aufgewärmt.

Gänse, Wild und Grünkohlzeit

Eine viertel Gans
serviert mit Rotkohl, Grünkohl und Thüringer Klöße
24,90 €
Kürbiscremesuppe vom Hokkaidokürbis
Kürbissuppe in einer Liaison von Möhren, Ingwer und gerösteten Kürbiskernen
5,90 €
Mettenden mit Grünkohl (1 Wurst 100 g)
Mettenden mit deftigem Grünkohl und Bratkartoffeln
10,90 €
Mettenden mit Grünkohl (1 Wurst 100 g)
Mettenden mit deftigem Grünkohl und Bratkartoffeln mit 2 Würsten
13,90 €
Schnitzel mit Grünkohl
Schweinerückenschnitzel mit deftigem Grünkohl und Bratkartoffeln
14,90 €
Hausgemachte Wildsülze
mit Preiselbeer-Senfsauce und Bratkartoffeln
12,90 €
Gänsebrust im Ofen knusprig gebraten
auf Beifußjus serviert, garniert mit Mandarinen, dazu Thüringer Klöße und Apfelrotkohl oder Grünkohl
19,90 €

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Wir haben wieder für Sie geöffnet!

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Ihr Bürgergarten-Team

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